Jikan No Butterflies

Jikan No Butterflies, les Papillons du temps traversant les siècles, éphémères mais immortels
 
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 La nourriture

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tohru
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MessageSujet: La nourriture   Ven 28 Mar - 17:11

C'est avec choc que j'ai réalisé qu'il y avait pas encore de sujet sur la nourriture... lol^^

Onigiri


6 à 8 pièces
  • riz blanc (riz gluant à sushi) cuit (2 verres)
  • sel
  • du saumon frais, grillé, émietté (j'ai utilisé du saumon fumé donc ça va aussi^^)
  • graines de sésame blond
  • quelques carrés de nori (algue)


Préparation A (c'est celle là que j'ai fait)
  • Préparer le riz comme l'indique le sachet. Quand le riz et encore chaud, incorporez-y le sésame et le saumon.
  • Laissez tiédir un peu le riz et une pincée de sel. Modelez la à la forme souhaité (triangulaire, ronde ou ovale).
  • Décorez avec un carré de nori (vous pouvez le découper et lui donner la forme de votre choix).


Préparation B
  • Laissez tiédir un peu le riz, mouillez vos mains et prenez une poignée de riz et une pincée de sel. Creusez y un petit creux pour y glisser votre garniture. Recouvrez de riz. La garniture de doit pas être visible.
  • Modelez là à la forme souhaité.
  • Décorez evec un carré de nori.


Types de garnitures
Thon mayonnaise, légumes, champignons, algues, ou autre. Le typiquement japonais: la prune vinaigrée.


Mes onigiri... (c'était la première fois, hier xD)
https://2img.net/h/i246.photobucket.com/albums/gg114/tohru91/IMG_0689.jpg
https://2img.net/h/i246.photobucket.com/albums/gg114/tohru91/IMG_0688.jpg

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momo
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MessageSujet: Re: La nourriture   Ven 28 Mar - 23:20

hah!....j'ai su que tu as envie de ecrire sur cette sujet....

j'ai pu le voir hier....

mais je dois dire: les photos de sushi et onigiri semblaient trés bien

bravo Tohru!! ^^

j'ai envie de sushi! MAINTENANT
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tohru
Argus bleu
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MessageSujet: Re: La nourriture   Ven 28 Mar - 23:23

hehe merci momo^^
je ferais le post sur les sushi demain parce que là j'ai pas trop envie

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Rinne
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MessageSujet: Re: La nourriture   Sam 29 Mar - 17:10

C'est un super sujet Tohru

J'adore faut que j'essaie d'en faire^^

Trop cool les photo^^
La boulette toute seule me fait penser a tohru de FB XD

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tohru
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MessageSujet: Re: La nourriture   Sam 29 Mar - 19:04

xD c'était une mini boulette en plus rinne =P
mais en les faisant ça me rapellais tellement FB!!! ^-^

Sushi


  • Riz blanc gluant (à sushi)
  • Garniture (saumon, thon, concombre...)
  • Nori (algue)
  • Wasabi (moi j'en ai pas mis)
  • Sauce de soja (facultatif^^)


Préparation
  • Cuire le riz selon les instructions sur le sachet.
  • Installer sa natte de bamboo pour rouler les sushi avec un carré de nori dessus.
  • Mettre du riz un peu partout sur la feuille, sans en mettre trop(sinon ça ferme pas^^) avec la garniture vers vous sur le riz (normalement ils explique en images comment le faire sur le sac de la natte en bamboo)
  • commencez à rouler votre sushi en appuyant bien de vos 2 mains
  • humectez le bout de nori pour que ça reste bien collé.
  • Prenez en couteau humecté et découpez en morceaux.



Mes sushis étaient un peu moins bien réussi que les onigiri xD
https://2img.net/h/i246.photobucket.com/albums/gg114/tohru91/IMG_0706.jpg (celui à gauche est trooop raté xD)
https://2img.net/h/i246.photobucket.com/albums/gg114/tohru91/IMG_0707.jpg
https://2img.net/h/i246.photobucket.com/albums/gg114/tohru91/IMG_0711.jpg tout ensemble =D

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